معايير السلامة للورق المستخدم في دلاء الورق المخصصة للأغذية
وقت النشر:
2025-12-04
يلتزم اللب الورقي لحاويات تغليف الأغذية بالمعيار الوطني الإلزامي «مواد ومنتجات الورق والورق المقوى الملامسة للغذاء» (GB 4806.8-2022)، كما يجب أن يتوافق مع المتطلبات العامة لـ GB 4806.
يلتزم اللب الورقي لعبوات تغليف الأغذية بالمعيار الوطني الإلزامي «مواد ومنتجات الورق والكرتون الملامسة للطعام» (GB 4806.8-2022)، كما يجب أن يتوافق مع المتطلبات العامة الواردة في GB 4806.1 لضمان عدم انتقال أي مواد ضارة عند ملامسة الورق للطعام، وبالتالي ضمان سلامة الغذاء. يمكن تقسيم معايير السلامة الأساسية إلى أربعة أبعاد: المواد الخام، والخصائص الحسية، والخصائص الفيزيوكيميائية، والخصائص الميكروبيولوجية. وتتمثل المتطلبات المحددة فيما يلي:
تضمن متطلبات المواد الخام بشكل صارم سلامة المصدر. يجب أن تكون مواد الألياف الخام في المقام الأول ألياف نباتية؛ وإذا تم إدراج ألياف اصطناعية، فيجب أن تلتزم بمعايير سلامة الغذاء ذات الصلة. يجب أن يخضع استخدام المضافات لـ GB 9685 والإعلانات ذات الصلة، ويُحظر بشكل صارم استخدام المضافات غير المعتمدة. من حيث المتطلبات الحسية، يجب أن يكون لون الورق طبيعيًا، خالٍ من بقع العفن أو الأوساخ أو الروائح الغريبة؛ كما يجب ألا تحتوي محلول النقع الناتج عن اختبار الهجرة على تلوّن غير طبيعي أو روائح غريبة أو أي تدهور حسي آخر، ولا يُعتبر تغير اللون في الورق ذي اللون الطبيعي أمرًا غير طبيعي.
تشكل المؤشرات الفيزيائية والكيميائية خط الدفاع الأساسي للسلامة. فيما يتعلق بالمعادن الثقيلة، يجب أن يكون محتوى الرصاص المتبقي ≤ 3.0 ملغ/كغ، والزرنيخ ≤ 1.0 ملغ/كغ، وأن تكون هجرة المعادن الثقيلة (مقاسة كرصاص) عند ملامسة الأطعمة القائمة على الماء ≤ 1 ملغ/كغ؛ كما يجب أن تكون المواد الفلورية سلبية عند أطوال موجية 254 نانومتر و365 نانومتر، ويجب تجنب استخدام عوامل التبييض الفلورية تمامًا. بالإضافة إلى ذلك، يجب أن يكون محتوى الفورمالديهايد ≤ 1.0 ملغ/ديسيمتر مربع، وألا يكون 1,3-ديكلورو-2-بروبانول قابلًا للكشف، وأن يكون 3-كلورو-1,2-بروبانديول ≤ 12 ميكروغرام/لتر، وأن تكون كمية الهجرة الكلية ≤ 10 ملغ/ديسيمتر مربع.
تُطلَب المؤشرات الميكروبية للبراميل الورقية التي تلامس بشكل مباشر ولا يتم تعقيمها. وتقتضي هذه المتطلبات عدم اكتشاف أي بكتيريا قولونية أو سالمونيلا، كما يجب ألا يتجاوز عدد العفن 50 وحدة تشكيل مستعمرة/غرام. وإذا استخدم البرميل الورقي مواد مساعدة مثل الطلاء أو الأحبار، فيجب عليه أيضًا الامتثال للمعايير الوطنية ذات الصلة الخاصة بالسلامة بالنسبة للمواد المساعدة الملامسة للغذاء. ويجب أن تلتزم علامة التصنيف بأحكام GB 4806.1، مع تحديد المعلومات المطابقة بوضوح لتسهيل التتبع التنظيمي.
مدونة ذات صلة
